信州の美味しい食材を使った蒸し料理が食べられるということで、門前茶寮彌生座さんへ行ってきました。

セイロ蒸しのメニューは色々とあってどれも美味しそうで、迷ったのですが、信州牛が食べられるということで、山のせいろ蒸しを頼んでみました。

大きめのセイロに入っているのは、信州牛、10種類の野菜、生麩、エビ、おこわ、茶碗蒸しで、かなりボリューム満点です。

ポン酢かゴマダレで頂きます。お肉は150グラムとたっぷり入っていて、適度に脂が乗っていて柔らかくてとても美味しかったです。

お野菜も柔らかく、野菜の甘味を感じることができました。特に信州牛の下に引かれているキャベツが、お肉の旨みがたっぷり染みこんでいて、とっても美味しかったです。

茶碗蒸しも美味しいお出汁で絶品でした。どれを食べても美味しくて、ボリューム満点でお腹いっぱいになれ、大満足です。
これだけ食べても蒸し料理だとヘルシーで罪悪感が少なくて良いですね。素材の味を存分に味わうことが出来るのでお勧めです。

店内はテーブル席と座敷もあって、古民家風で落ち着く雰囲気です。ゆっくりお食事を楽しむ事ができました。
善光寺の仁王門から歩いてすぐなので、観光に立ち寄った際のお食事にも最適だと思います。